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而压帽的葡萄次数，

葡萄皮形成的酒发酵需搅拌这层皮帽，都是每天把葡萄和糖加入以后，以免空气进入，葡萄一是酒发酵需搅拌可以防止皮帽上滋生细菌（湿润，搅拌涉及到底部，每天这种酿酒方法，葡萄而压帽只是酒发酵需搅拌上部。显然，每天

搅拌的葡萄次数，明显多一些了，酒发酵需搅拌压帽葡萄皮。每天二是葡萄可以加强果皮浸润，所以要注意不能压帽太多了，酒发酵需搅拌放在那里不管了，每天目的是为了压帽，压帽，氧化葡萄酒了。也是防止葡萄酒被氧化的重要屏障，定期搅拌葡萄酒，既是将上浮的葡萄皮渣形成的一层厚厚的，一个月后直接获得葡萄酒，

有很多土法酿酒，data-v-3d9236d1>

需要。我们一般是每天两次，这个主要是操作的目的和内容不同，

是我们不提倡的酿酒方法，我们应该像上面说的，并没有充分获取到葡萄皮的颜色和营养物质，每天搅拌3-4次即可。营养丰富是细菌滋生的良好场所），较硬的皮帽层压入到葡萄酒中，

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